东西方向前几年是湘菜、川菜，之后是贵州菜、云南菜，再之后又一直往南北方向一路狂奔，越南菜、泰国菜、印度菜，甚至已经有了尼泊尔菜，不知道什么时候会有老挝、金三角菜。反正人们喜好的方向已经确定是西南了。贵州菜馆今年开了好几家，三个贵州人开了分店，夜郎私家菜走起了高端路线，苗乡楼也号称正宗，呼啦呼拉全部上马；云南菜和贵州菜完全不同的口感，更加清爽一些，深圳新开的云南菜馆没有几家；日本菜.越南菜还都持续走高，那种东南亚风情的菜品，有些酸酸辣辣的口味，被越来越多的人喜欢。似乎在菜中加上一些鱼露，香茅，柠檬，咖喱就是时尚。

看着一盘菜是怎样做出来的

可能指数：★★★★

透明厨房不是一个新鲜事物，世界金融中心的中深名菜就是典型的开放式厨房，很多人都是冲着看厨师做菜去的。金光华广场有一家好彩铁板烧，那里的厨师英俊，并且会花式烧烤，俨然

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页