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选用二十几种香料(中药材)加上高度白干,精辣椒和青花椒等,经过长时间的炒制和定时发香之后加鲜 汤而成,色泽红亮。鸳鸯火锅我们以补为主,色泽乳白。 山城原味火锅任何菜品都可以在里面涮烫。吃后益气养血,健脾养胃。麻辣鲜香、不腥不燥, 回味悠长,成次分明,吃后不上火等。
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