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卤选用名贵的香料(中药材),采用传统的配方结合现代工艺进行制作,是主菜里的开胃菜肴。老卤在原料的选配上是比较广泛,如鸡、鸭,鸡鸭头脚,猪头尾,猪脚、肚心舌肠,牛肉,牛尾各种干豆制品和莲藕土豆等 经营方式:可以做成夜市加带饮料啤酒,流动式,店面式,超市柜台 。 味魂可口烩饭.炒饭.面食系列 加盟后优惠价1680元 单项收费价2999元 炒饭,烩饭,面食主要为上班族和需要快食的人打造的美食。 炒饭,烩饭主料大米制作,制作工艺,先将大米洗净,下锅煮七成熟,放入蒸锅中蒸透, 硬心,粒粒松散,色泽明亮,口味,中西结合作出风味各异,品种繁多的美食。味型有咖喱味, 鱼香味,咸鲜味,酸辣味,麻辣味,孜然味等。比如:孜然牛排烩饭,咖州牛肉烩饭,沙茶羊 肉烩饭,我们采用西式做法,中式吃法相结合。 面食{面条,米线}一般做法简单。我们结合各地的口味,制作出花色各异,口味繁多的
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