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大嘴蛙依然是麻辣香鲜,里面的莴笋有时候要比牛蛙更加好吃。 水煮鱼的口味好像稍微做了些改进,麻的程度增加了,鱼片要比以前有弹性,浆鱼片的功夫明显比以前有很大的长进。 本人不是广东人,但吃东西的习惯却很接近广东人,吃东西要吃原汁原味,尤其是鱼类。吃水煮鱼始终觉得鱼味不够,或许是鱼片太薄。 北渡鱼是这家店老板极力推荐的一个新菜,名字很有地方性,挖空脑子也想不出在哪里。端上来的时候,也让人有很多的想象空间。 和水煮鱼一样大小的盆,暗红色的油上面浮着一段段白色如玉的东西和一点一点的白芝麻,随风闻到一种很熟悉,但一下又想不起来的香味。 夹起一段,仔细一看,京葱,香味中的大部分也是这个味道。中华民族吃葱的历史源远流长,现在上
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