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    奶皮子  

    　　将鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，就是奶皮子。将奶皮子取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中边喝边吃，味道绝佳。
     

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