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            土家族以大米、包谷为主食,以小麦、红薯、洋芋为副食;饮食普遍喜酸好辣,具有鲜明的地方特色;菜肴丰富多彩,具有浓郁的民族特色;茶文化、酒文化异彩纷呈;饮食器具和烹饪器具中铁器、木器、竹器各具特色;烹饪方法灵活多样。 

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