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    牛肉郓城状馒  
    用面杖擀成椭圆形，长约40厘米。最 后平锅上火烧热，放少量花生油，锅中放上切好的牛油丁为垫油，防止中间受热过大使状 馒糊锅，然后将状馒放入平锅内，慢火煎至底部呈金*，用锅铲翻身，加上热油煎另一面，待两面呈金*熟透即可出锅。

     

     

     

     

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