牛油面
　　牛油面是襄樊人最喜欢的早餐。
　　牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛油面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服。

　　炸酱面、豆腐面
　　炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃，是典型的早餐。其

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