煎饼
　　 特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。
　　 主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。
　　 简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。

浆水面
　　 特点：汤清利口、酸香醒神，食后有周身凉爽之感。
　　 类别： 风味名小吃
　　 主要原料：面粉、酸醋、芹菜、调料。
　　 简要介绍：浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内，浇上浆水（热浆水更佳）加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。 　

凉皮（酿皮子） 
　　 特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。
　　 制作方法：擀面皮、蒸面皮。
　　 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子。

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