原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。
制法:1.黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。3.锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟,放入碗中,撒上糖桂花即成。
特色:软、糯、甜、香。
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