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    淮扬锅贴干贝  
    ，撒少许淀粉。

    4、锅上火入油，待温时下入生坯，两面煎熟出锅，改刀切成4厘米的象眼块，装盘上桌即成。

       风味特点： 色泽金黄艳丽，口味香鲜，质地软嫩。

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