海南南瓜饭



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海南南瓜饭

值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

[原料]：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

[制作]：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

[特点]：熟烂略有咸味，适合食用。

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