济南以清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。

     推荐餐厅：

     1、鲁菜经典：

     舜耕山庄
     招牌菜：大舜宴（菜品源自“舜帝耕于历山”之典故，由果品、冷荤、热菜、面点四个部分构成）
     特色：山庄邻近千佛山景区，环境优雅，服务上乘，是泉城的著名餐厅之一。
     地址：济南舜耕路28号

     东方大厦
     招牌菜：金牌化皮乳猪（菜品口感爽脆，入口即化）
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