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桂林美食:阳朔炒田螺
田螺是那种大大的田螺,上海菜中有把田螺肉剔出来,剁碎,拌上鲜肉,香菇之类的重新塞回去的吃法,很好吃,阳朔的田螺就是烧田螺,带着桂林当地的那种味道,也很有味道,吃的时候一盘子给我们吃光了。值得夸赞的是,那天在饭店吃的田螺,是饭店里养过的,一点点沙子都没有,非常的好。
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