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         台北华西街夜市为一条著名的小吃街,也是经过当地官方规划的观光夜市。这里原名叫“猛甲”,是台北市区的发样地,夜市已有40多年的历史。有各式小吃店160多家,多数经营乡土小吃。海鲜野味,如青蛙汤、赤肉羹、牛睪丸、烧酒虾等小吃,烹制独特,极富乡土风味,游人无不交口称誉。活蛇、活鳖是这里小吃的特色。每当华灯初上,海鲜野味店前摆列着活蛇、活鳖,客人可以任意选购,当场杀剥、烹制。

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