創始人蔡趙固女士已往生數年之久，老闆蔡雄數與蔡王金夫婦秉持著母親的傳統風味，繼續在鹽埕埔大菜市場永續經營，為了紀念往生母親，遂易名為『高雄婆婆冰』。

     高雄婆婆冰由蔡趙固女士次子蔡雄數先生經營，秉持著母親的理念，堅持使用天然的材料及當季的新鮮水果製造，用家傳祕方煉製，使得高雄婆婆冰成為港都老饕們的唯一選擇，味道的傳承，以及親切招待，許多顧客吃了幾十年，依然能感受到數十年如以一日的堅持，也代表著高雄婆婆冰一路傳承的理念。

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