小吃: 菜稞



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

小吃: 菜稞

    菜稞是汕尾市最有名的小吃，有猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞，还有各式各样的稞条汤，糯米丸、尖米丸等。
    菜棵有的是用米粉做皮，花生米、虾米、瘦肉丝、鱿鱼丝以及香料蔬菜做馅，蒸熟后，再用油煎，口味又酥又韧，味美肉香，极其可口；有的直接用米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一层，放一层，重迭而蒸，叫做重（叠）糕稞。吃时直切成一块块，佐以生油配料，又热又烫，鲜嫩甜滑，非常可口。油炸稞、菜头丸，是用萝习丝、葱头或蒜头、虾仁、鱿丝，用米浆拌和，用一铁漏子盛着，放人油锅里炸，边炸边卖。蘸上酱醋，吃起来脆香酸甜。
   &nb

页码：[1] [2] 第1页、共2页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明