广州自助餐大全（四）



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广州自助餐大全（四）

自助餐并不是某一菜系，但其广泛的普及程度恐怕超过了任何一个菜系，究其原因，吃自助餐的心理和买彩票的心理差不多，投机与占便宜是人类普遍的天性，在“吃得越多赚得越多”的心态下，大家不禁食量大增。真正的自助餐高手是省钱的行家，自助餐一般在晚上吃比较划算，因为不用上班可以吃多几个钟头，把它连本带利吃回来，难怪香港的自助餐很早就启动了计时收费。

有的人为了晚上那顿自助餐，甚至连中午那顿也省了，吃饭的时候不停吃酸东西、喝茶——此举有助于消化，厕所是要上多几回的，只要有空子，高手是不会放过的。

　　自助餐高手速成指南来自西方，盛行于发达国家，流行于大部分发展中国家，据我个人观察，自助餐在中国有大行其道之势，因此培养自助餐高手势在必行。广州的自助餐目前大致有日本料理、西餐和四川火锅三大流派，档次不同、数量众多，我从个人的经验出发，推荐出三个有代表性的款式与同好分甘同味。

　　如果想试四川火锅

　　推荐：“大四川”火锅

　　在岗顶的“大四川”是一家口碑较好的火锅大排档，而且在经营上也是小心翼翼，许多细节都被关注到了

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