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    50种酱汁做法（三）  
    匙
    作法     1.     将葱、姜洗净切丝备用。 2.     将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
      蒸海鲜类时加入锅中一起入味，或将材料煮过也可当沾酱使用

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