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    50种酱汁做法（四）  
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    叉烧烤肉酱
    材料     酱油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许(可以不加) 葱2～3支、姜数片(拍扁)
    作法     将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。
      可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用

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