韩国美食—————————



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韩国美食——————————-冷面的制作

韩国美食——————————-冷面的制作

冷面是韩国人非常喜爱的食物之一。主要有荞麦面做的平壤冷面和用土豆淀粉做的咸兴冷面。
食用方法上分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。食用方法上也分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。
面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等。冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美。

牛肉冷汤面
[原料/调料]

　　韩国冷面 80公克

　　炖牛小腿肉 50公克

　　水煮蛋 1/2个

　　苹果 30公克

　　蕃茄片 1片

　　小黄瓜片少许

　　泡菜少许

　　牛肉高汤 2杯

　

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