南瓜与红豆健康传统美味(图)



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南瓜与红豆健康传统美味(图)

红米和红豆浸一晚后隔水。糯米浸约5小时后隔水，用腌米调味腌约半小时。

2，冬菇浸约5小时后隔水。南瓜肉切小块。

3，将草叶和水草放入沸水中煮滚后熄火，待凉后取出，浸于水中备用。

4，把红米和糯米混合，再分成十份。

5，把两张草叶卷成窝状，放入一半米，再放入红豆和南瓜于中间，冬菇放于两边，再把另一半米铺于馅料上。

6，在中间放半张草叶，然后把两边草叶向内对摺封口，以水草扎实。

7，把包好的粽子放入沸水中，用大火煮约30分钟，再收中火煮约40分钟即可。

卡路里：210/只

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