美女厨房之土豆小丸子煎鸡翼(图)



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美女厨房之土豆小丸子煎鸡翼(图)

在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。

2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。

3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。

4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。

5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。

6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。

7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金*，便可起锅。接着再放进其他土豆

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