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自1997年瑞士联邦政府颁布新的美食法 Gastronomy Law后，多达 600 间新餐厅相继开张，保留传统瑞士美食如瑞士火锅外，还提供国际化的现代美食。 在新建成的西区（West Side）新兴代表社区旁，蓦然屹立一座外形传统的大块头，它曾几何时是一间轮船建造厂，现整幢建筑已改变成两间剧院、一间爵士吧及餐厅的综合建筑。 广阔的空间从入门一刻已感受到。用力推开大玻璃门，数张高木桌整齐地排在一起，视线向横一扫，发现起锈的金属与简洁的室内装潢只是一块玻璃之隔，新旧融合的时尚感觉强烈。再看室内装潢，威尼斯吊灯是餐厅的灵魂，大约两扇门的高度吸引人目光之余，也平衡了室内各餐桌配件的新潮线条，百分百新旧交替。透明天花板贯通整间餐厅，聪明地善用日光，为偌大的室内面积带来最自然及经济的光源。 值得一赞还有餐厅
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