道光廿五集团满族酿酒有限责任公司景区简介



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道光廿五集团满族酿酒有限责任公司景区简介

00年酿酒历史的股份制企业，专业技术人员占职工总数的28.8%，酿酒严格按照满族传统工艺，采用黑红梁、薏米、子、稗子，菌种为东北特产松花粉、参茸粉制籼，籼中加入26种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄，香气袭人。产品有三大系列，66个品种。雄居东北三省一区之首，是第一块国家银制奖牌得主。1963、1984、1988、1994、1998年连续五次蝉联国家优质银牌奖，1996年7月通遇ISO9002质量体系认证。从1952年起产品先后销往日本、法国、俄罗斯等十多个国家及港、澳、台地区，曾被国务院定为国庆十周年庆典宴酒。被辽宁省政府授予“文明单位”称号。 1996年6月，老厂搬迁时，偶然发掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年（公元1845年）的四个木酒海（古时盛酒容器），内藏原酒四吨。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”。 “道光廿五”的出土，引起了国家各级领导的重视，中央*局委员、国务委员李铁映于1997年10

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