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岸有森林面积在21万公顷,其中有水曲柳、桦等天然林的红松、白松等人工林。山林中盛产人参、五味子等药材,还有山葡萄、榛子、蘑菇等特产。松花湖的鱼产也很丰富,有白鱼、鳊花、鲤子、白鲢等,其中白鱼,鱼体扁长,肉质鲜美,被誉为松花湖的无上佳品。鳊花肉味鲜美,做鱼汤最好喝。游松花湖吃鱼餐,喝鱼汤,是一大享受。
松花湖以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件、明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。
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