牛城遗址，又称“开化城”、“南城”。据溧水旧志载：“开化城乃溧水故城，至隋时始筑今所。”明嘉靖《高淳县志》曰：“开化城在县南五十里，环三里许。”元《至正金陵志》载：“开化城在溧水卅南九十里，环地三里六十步，高五尺，有庙未祥。”高淳在隋至唐代属溧水辖地，明弘治四年划溧水南七乡置高淳县至今。《环宇记》云：“开化城在固城东，即溧水旧地也。”

     据地主相传，岳家军牛皋几经攻城难入，于是在初春时将大量扁豆籽装入炮筒轰射于土城之上，然后撤军。扁豆沿土城垣扁地而发芽生根，长势茂盛。到了寒冬季

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