夫子庙秦淮河风景区景区简介



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夫子庙秦淮河风景区景区简介

风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力，夫子庙地区有七家点心庙制作的，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”：
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
　　秦淮风光最著名的是盛行于明代的灯船。河上的船，不论大小，都一律悬挂着彩灯，凡游秦淮河的人，必乘灯船为快。朱自清在他那篇著名的散文《桨声灯影里的秦淮河》，对此就有很好的叙述。
　　经过修复的秦淮河风光带，以夫子庙为中心，秦淮河为纽带，包括瞻园、夫子庙古建筑群、白鹭洲、中华门城堡，以及从桃叶渡至镇淮

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