冶春园景区简介



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冶春园景区简介

层楼”，由于康熙、乾隆在扬州驻骅时建两个行宫：天宁寺、高旻寺。天宁寺行宫有大宫门、二宫门、前殿、寝殿、右宫门、戏台、前殿、垂花门、西殿、内殿、御花园，门前左右为朝房及茶膳房，两旁为护卫房。从天宁门至北门，沿河北岸建河房，仿照京师长连短连、廊下房及前门荷包棚、帽子棚做法，称为买卖街，令各方商辇运贾珍异，随营为市，该景即“丰市层楼”。这里还是皇帝南巡而供应六司百官吃喝的大厨房，其中所备菜肴即“满汉全席”，至今在《扬州画舫录》上留有该席的食谱，其中包括第一分头号五簋碗十件，第二分二号五簋碗十件，第三分细白羹碗十件，第四分毛血盘二十件，第五分洋碟二十件，酒二十味、小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌，看来扬州人也是擅长地道的满汉全席。如今的丰市层楼即为著名的餐饮之处，与旧例倒是相合的。

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