福建是乌龙茶的故乡,武夷岩茶"大红袍"、安溪"铁观音"乃其中佼佼者,在国际上享有盛誉,备受推崇。在闽西山区,一种产于云雾缭绕高山上的高山茶,以其品佳质优、无污染、无农药残留等优点而畅销于世。国内惟一的青茶类紧压茶漳平"水仙茶饼",就是闽西高山茶的代表。　　水仙茶,名字好,味道好,产于茶乡南洋。南洋,处漳平中西部九鹏溪下游,峰峦竟秀,田园叠翠,环山产茶,著香四里,为著名的"茶乡"。这里山高,终年云雾缭绕,溪流纵横,森林茂密,气候独特,形成了发展高山茶的优越自然生态环境。　　九鹏溪,古称宁洋溪,沿溪群峰夹峙,古术葱郁g揣流曲折,激荡回澜,鸳鸯戏水数十里,奇景壮观。登赢桥、步云桥等木质廊桥横跨溪流之上,景色宜人。明代大旅行家徐霞客两度乘舟顺溪直下的详细记述,为后人述说了

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