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    瑞穗牧场事实上是指瑞穗乡所有牧场的统称,瑞穗乡为花莲县最大的乳牛养殖区。民国七十六年在政府辅导下,选定在地势平淡、道路、排水电力等公共设施完善的地方,种植牧草,兴建牛舍,自美国进口高登录荷兰种乳牛饲养,经过酪农朋友们的经营下,已成为全省知名酪农区。瑞穗乡酪农区分布在瑞穗喷灌区与红叶溪畔,风光明媚,水源洁净,空气新鲜,草原丰富,具发展畜牧业潜力。牧场除了周休二日开放民众参观牧野风光外,牧场内也提供民众品尝新鲜的鲜乳、鲜乳酪、鲜乳馒头、乳制冰品等的户外休闲区。

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