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时间:2010-1-2 19:06:04 来源:乐途游民部落 一般这些餐馆的布置都比较怀旧,有种浓浓的乡村情结,也许在某个墙上,你就会惊讶地发现上世纪六七十年代的旧报纸。在这里用餐,助兴的表演让你看得目不暇接,不过,也千万别忘了品尝东北的特色菜酱骨棒、粘豆包等。 东北深受满族文化的影响,有些餐馆内的装饰,就保留着真正满族的民俗古董,再配以轻松的现代元素,让你很容易就穿越历史,品味满洲族的风情。而且,还有很多地道的餐馆,至今仍保留着满贵族留传下来的菜中精品。“小满汉”就是这样一道独具风味的东北菜。 流传在民间很久的还有杀年猪,请亲朋好友到家里才吃杀猪菜。把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟,大盆大盆地端上桌来享用。另外,“铁锅炖鱼”也是东北民间的一道传统菜肴,用铁锅,采用木棒燃烧方式,可以边煮边吃。 在东北享受美食,最有趣的就是吃冰屋主题火锅了。屋外冰天雪地,里面却是一伙人围着火锅,热火朝天地吃菜,吃得满头大汗,暖入人的心扉。 尤其值得一提的是,除了吃的品种齐全丰富,能让你饱食一餐之外,这里还融进了许多特别的趣味,比如用一辆满载着菜品的“小火车”,在你身边穿来穿去,伸手就能拿起一盘。 当然,去东北享受美食,烤地瓜、东北饺子宴、农家宴、满族餐,也都是能够让你大饱口福的特色佳宴。 |
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