2013年以来，国内酒店市场风起云涌。先是受政府反腐风与企业减少出差和会议所影响，酒店业生意普遍下滑；而后，本土酒店集团和海外酒店集团争夺中高端酒店市场的战争悄然打响，随之上演的是中高端酒店市场的品牌之争。在浓浓的战火中，新兴崛起的本土中高端酒店品牌最为瞩目。

　　酒店业今年整体经营困难

　　对于国内酒店行业来说，2013年是艰辛的一年。

　　中国饭店协会公布的《2013中国饭店业发展报告》显示，今年1-4月，中国饭店业整体总营收同比下滑16.43%，平均出租率同比下降9.31%，平均房价同比下降7.2%，整体营收中，餐饮销售额同比下降高达17.25%，客房销售额下滑9.57%，行业整体经营数据全线下滑，企业整体经营困难。

　　中国饭店协会会长韩明分析称，导致饭店业整体经营数据下降的主要原因，一是“三公消费”受限，二是整体消费市场走低。最明显的是，“三公消费”受限后，酒店和餐饮的会议消费急剧下滑。《报告》指出，今年1-4月，中国饭店业中大部分会议性质是企业会议，占比高达64%，其他会议类型还包括会展培训、协会社团会议等。最明显的变化是，政府会议的降幅最大，以往是“主力军”的政府会议仅占比13%，同比降幅高达37.94%，这也间接导致100-300人以及300-500人的大型规模会议同比下降16.98%和18.13%。

　　“政府确实减少了‘三公消费’，高级宴请减少了，不能再去四星级、五星级酒店，对我们影响比较大。”开元旅业集团董事长陈妙林说，他掌舵的开元旅业集团拥有逾140家酒店，全部是四星级和五星级。汇贤产业信托早前公布，旗下北京东方君悦大酒店及沈阳丽都索菲特酒店今年上半年净收入只有8400万元，按年大跌47.8%，原因之一就是中央实施的限制宴请款待政策影响所致。

　　经济环境低迷也是令酒店业堪忧的重要因素。广之旅订房数据显示，今年广交会期间各星级酒店房价平均涨幅仅约20%—80%，涨幅较去年收窄两成以上。中国大酒店、东方宾馆各房型均没订满，珠江新城多家五星级酒店“虚房以待”。

　　广之旅电子商务总部副总经理苏颖珊说，经济大环境导致与会客商减少是广交会期间酒店订房率低的主因，广州酒店资源剧增也是原因之一。目前，广州四五星级酒店超百家，今年酒店床位较去年增加2000多个。

　　中高端酒店市场将迎新高潮

　　卢小丽表示，“在酒店选址上我们不会特意选择一线城市，因为一线城市市场相对饱和，可能会考虑现有潜力的二线城市布点，我们在全国已经和十几家业主方签约，包括在杭州龙门驿、深圳福田等地的酒店项目已经启动。预计第一家酒店最快明年中就能开业。”

　　据介绍，铂涛菲诺2013年计划首先开设10家酒店，覆盖5—8个城市，2014年将覆盖一、二、三线城市，2016年突破100家，覆盖10—15个城市，2023年将达到300家的规模。卢小丽表示，海外市场也在规划当中。

　　铂涛菲诺的运营模式是以品牌输出为主。“我们会派出总经理等核心管理人员，帮助业主方管理。”卢小丽表示。

　　“铂涛菲诺是管理新资产，做得越多，反而花的钱越少，单位成本越低。因为我们真正花钱的地方主要在两块，一是集团的酒店品牌运作的管理成本，二就是我们的品牌推广成本，店越多，这两块摊得越少。”卢小丽解释称。

　　“未来中高端酒店发展将迎来新高潮，注重酒店客房和服务的高端酒店细分市场是我们资本的关注重点。我们很看好铂涛菲诺运用创造力与消费者利益结合的公司战略和品牌定位，对铂涛菲诺未来的发展充满信心。”凯雷投资集团董事总经理张弛表示。

　　个性化品牌酒店有望胜出

　　据统计，中国以三星级酒店为代表的中档酒店数量占了全国酒店总量的近50%，但盈利状况不佳。2011年中国星级酒店业整体盈利61.43亿元，但三星级酒店亏损6.13亿元;2012年中国星级酒店业整体盈利50.46亿元，但三星级酒店亏损7.03亿元。

　　据国家旅游局统计，2012年全国各星级酒店平均利润为：640家五星855.

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