可中山市场有这么大的酒店业需求吗？2012年12月18日开业的中山利和希尔顿酒店，其业主方利和酒店有限公司总经理龙霜对记者坦言，开业至今，只有在“3·28”中山招商会期间以及“五一”小长假期间，该酒店的餐饮消费量和客房入住率稍有提高，其余时候都不理想。“政务接待消费占我们酒店餐饮总营业额三成以上，原来餐饮人均消费额在300元左右，如今已经大幅下降到200元。”

　　龙霜坦言，局外人看到餐饮酒店业表面上很风光，其实生意都不好，如果背后没有雄厚的资金实力支持，将很难撑得过如今这样的困境。

　　2012年8月10日开业的中山喜来登酒店，其餐饮负责人容荣健告诉记者，中山酒店业市场竞争很激烈，再加上经济形势不佳，对该酒店的影响很大。

　　位于广州的北京龙藏天下投资管理机构华南区酒店投资业分析师陈自强在接受记者电话采访时表示，前不久，该机构曾组织调研团队开展珠三角城市高星级酒店市场课题调研，并发布了《珠三角酒店市场概览及资产管理分析报告》。该《报告》认为：高端酒店前景不容乐观，特别是佛山、中山两市高端酒店业绩很差。

　　中山市旅游局分管行业管理工作的副局长张文告诉记者，从该局最近刚开展的三年一度星级酒店复评初步检查工作来看，目前中山的高星级酒店客房入住率在40%-50%之间，按行业规律来说，酒店客房入住率达到60%才能盈利；而酒店餐饮营业收入从去年开始一直持续下降。

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