业内人士看来，高档酒店入住率持续低迷，经济型酒店也难掩业绩增速放缓的窘境，时下的中国酒店市场走势堪忧。

　　宏源证券(000562,股吧)餐饮酒店行业分析师孙妍表示，在经济增速放缓、酒店过度扩张的双重夹击下，国内酒店业未来或面临过剩危机。

　　资料显示，2012年中国有613家筹建中酒店，2013年中国区将新增61182间客房，中国未来3至5年的新增供给量增长16%，约占亚太区新增客房的55%。目前我国共拥有超过1.6万家星级酒店，其中四星级和五星级酒店的比例由10年前的7.7%上升到去年底的17.5%。近年来，喜来登、希尔顿等外资高档酒店开始纷纷抢滩中国市场，国内经济型连锁酒店更是跑马圈地，密集布点至城市的大街小巷。

　　但是，数量的增加并不意味着利润的增加。全国658家五星级酒店2012年三季度平均每间房收益431.34元、平均房价698.08元、平均出租率61.79%。

　　锦江酒店出身，担任华美酒店顾问机构首席知识官的高级经济师赵焕焱，研究中国酒店业数十年，在他看来，中国高端酒店分布和发展并不均衡，有些区域市场供大于求，导致客房空置率高达39%，而另一些领域的高端酒店则稀缺，业者在未来发展时需科学合理地进行调整。

　　“数字表明，高端酒店的利润其实并不高，由于竞争激烈和部分区域市场的酒店过分集中，导致每天有几十万间星级酒店客房空置浪费。中国2011年星级酒店客房空置率和五星级酒店客房空置率都是39%，每天有57.5211万间客房空置，其中包括有8.4864万间五星级酒店客房空置。”

　　赵焕焱表示，如果按2011年平均房价星级酒店313.14元、五星级酒店688.56元计，空置房营业收入规模为星级酒店46185万元、五星级酒店14983万元，因空置率而减少了星级酒店2.3亿元营业收入，其中五星级酒店减少了7500万元营业收入。

　　面向市场亟须重新调整定位

　　尽管销售收入下降，而高端酒店的数量仍在急剧增加。

　　根据中国旅游酒店协会的最新报告显示，目前中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。中国旅游研究院发布的《2013中国酒店投资展望报告》指出，相比2000年，五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。

　　种种迹象表明，在遭遇连锁酒店冲击市场、加之遏制“舌尖上的浪费”之际，中国高端酒店即将面临着一次大幅度的调整。

　　“八项规定挤出去了一部分泡沫，是让酒店、餐饮、旅游、消费回归到本质上来，政府不必担心，市场会调节得很好，必须坚持。”张永理说。

　　他表示，高档酒店也不是老百姓必需品，有什么样的经济实力消费什么样水平的酒店，酒店办下去了自然或降低身段，或转型发展，“不用担心它们的出路，要关注的是政府公款消费能否刹住。”

　　张永理告诉记者，高档酒店如果经营不下去了了，转型办疗养院、敬老院也是可以考虑的途径之一。随着我国未老先富、养老压力日渐突出的状况，办层次高的养老机构相信会有广泛的市场。

　　业内人士表示，过去10年的高速发展正在向匀速发展切换，如果说圈地开店是过去的核心竞争力的话，效率化管理、服务质量的稳定、人员素质的提升将成为未来匀速发展阶段的核心要素。

　　赵焕焱认为，在部分区域趋于饱和的同时，还有部分区域或细分市场领域的豪华酒店是稀缺的。比如一些新兴崛起的商旅城市，知名品牌五星级酒店寥寥无几，因此在这类空白区域市场完全可以大力扩张发展。

　　他表示，改变营销模式也是高端酒店应对市场竞争的另一大法宝。“公款消费退出高星级酒店的主力消费阵容，对其是冲击更是转型发展的机遇。一是逼着企业营销转向，从以关系争取客户，转为以质量取信大众市场。二是逼着企业产品转型，变迎合畸形的高端消费为贴近大众消费。”

　　中国旅游研究院产业所负责人杨宏浩认为，国家反浪费的政策导向，对高档酒店带来了直接的冲击，大部分高档饭店的政务接待直接退订，未来类似消费可能将降低标准转向中档饭店。由此可见，反浪费的政策很可能使各档次饭店经营此消彼长，而中档饭店或将迎来良好的发展契机。

　　也有专家认为，中国经济的持续发

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