2月21日消息，江苏省[注: 江苏省，简称“苏”。地处中国东部沿海，介于东经116°18′-121°57′，北纬30°45′-35°20′之间，地居长江、淮河下游，东临黄海，西连安徽，北与山东接壤，南与浙江和上海毗邻。]旅游饭店星级评定委员会日前公告，全省45家星级酒店被“消星”或限改。其中涉及盐城[注: 盐城市-盐城地处苏中平原中部，东临黄海，西襟淮扬，南与南通市接壤， 北与连云港市毗邻。1983年由地区改市，实行市管县体制。]的星级酒店有11家。公告称，2011年9月至12月对全省891家星级酒店进行了明察暗访式检查复核，其中，被取消星级的共有35家，包括四星4家，三星17家，二星14家。另有10家被限期整改，包括四星5家，三星4家，二星1家。

　　根据公告，盐城被取消星级的酒店有，三星级1家，盐城建湖[注: 沧海桑田,建湖人杰地灵。“九龙墩”的汉代墓葬群落 ，叠立千年的唐代朦胧宝塔......无不烙下建湖五千年历史的悠久印记，]镇城市假日酒店。二星级的5家，分别是盐城银苑宾馆、盐城新世纪宾馆、盐城月亮湾度假村、盐城西园[注: 西园街道办事处 ， 因位于晋江市西北部，故得名西园。以名闻华夏的明末清“十八士”陈文晖（1570-1653）故里为荣，（泉郡耆士陈先生，晋江廿九都青阳屿头陈厝人。]宾馆、盐城五星温泉[注: 温泉是泉水的一种，是一种由地下自然涌出的泉水，其水温高于环境年平均温5℃，或华氏10℉以上。可以洗澡、煮水饺、川烫青江菜、涮羊肉。]大酒店；限期整改一年：三星级酒店4家，分别是，盐城饭店、盐城建军饭店、盐城经济技术开发区度假酒店、盐城万豪宾馆，二星级酒店1家，盐城五星宾馆。

　　据了解，星级酒店复核每3年举行一次，2011年正好是星级酒店复核年。五星级由国家星评委审核，四星由省级审核，三星级及以下星级由市级审定。星评员通常由高星级酒店总经理、院校相关专业教师和旅游管理部门相关负责人构成。

　　星级酒店为何被“消星”限改？

　　此次被“消星”的除了近四分之一因拆除、转向经营和自己退出星评外，其他仍在经营的酒店因何“星光黯淡”?主持这次复核工作的省旅游局副局长周旭告诉记者，星级酒店评定有严格的硬杠杠，硬件、软件都必须符合相应标准。这次复核分两步：首先明察，事先通知各酒店;其次是星评员以客人身份去暗访。结果无论是明察还是暗访，均发现了不少问题：有些酒店设施老化，长期缺乏必要的投入和维护;员工培训不到位，不注意仪容仪表，说话态度生硬，对客人很不耐烦，甚至不能解决客人的一般问题;有的是餐饮不行，菜肴品质不达标;有的是床上用品没有及时更换，床单上有毛发等。

　　周旭说，酒店业有个3米服务法则，即相距3米客人就应该看见服务员的微笑，两米就会有服务员打招呼，1米就有服务员来帮你解决问题。“可这次复核中我们发现，有的高星级酒店连这最起码的3米法则都做不到。”

　　有位酒店老总接受记者采访时无奈地表示，所有问题都是竞争激烈、生存艰难惹的祸。他举例说，按照硬杠杠，酒店必须要有双路电，即应急电源，要确保停电10秒钟内恢复正常供电。“有的酒店为了省钱，搞了假双路，查到肯定摘牌。”同样为省钱，有的酒店没有设零点餐厅，遇到检查就拿出包间来蒙混。星评员暗访时想零点，竟被带到咖啡厅。

　　除了硬件，因软件而“上榜”的酒店也暴露出“偷工减料”等问题。有的酒店老总说，培训这块也是一笔不小的投入。现在酒店尤其是苏北地区的酒店招人困难，基本上“拾到篮子里的都是菜”，有些员工进门就上岗，服务质量的确很难有所保证。