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时间:2010-5-13 12:08:30 来源:北京商报 中国饭店业协会副秘书长张明厚表示,从行业角度看,衡量一个地区酒店业是否有所增长,还应从主要拉动因素考虑,北京作为全国政治、文化中心,各种会展、商务活动的增多给酒店复苏带来了一定拉动作用,高星级酒店市场已经开始缓步回暖。但同时,前一段时间高星级酒店的增量过多,供过于求也使得酒店的回暖充满了很多偶然性因素,在这种市场情况下,酒店作为市场终端,及时精准的定位显得尤为重要。 软性服务将成竞争焦点 在高星级酒店普遍呈现复苏之势的同时,很多酒店管理者在乐观中却透着谨慎,他们纷纷认为,虽然第一季度取得了不错的开局,但第二季度的经营水平也是衡量酒店回暖的重要因素。而软性服务则被众多酒店负责人一致看做竞争焦点。 戴新红表示,虽然回暖趋势初现,但国际金融危机给酒店业带来很多思考,这使得酒店不敢过分乐观,在定位准确的基础上,酒店未来的竞争焦点一定是软性服务。袁海华也认为,随着全球经济的逐渐复苏,大部分公司或个人都已经重新开始了商务或休闲旅行,比去年同期有了更多的预算,消费信心明显增强,这些积极的变化促进了酒店业的繁荣。未来酒店的竞争在围绕品牌、管理、创新、设施、地理位置、安全以及价格等多方面较量的同时,服务、人员及创新的竞争在未来也将逐渐占据更加重要的地位。 张明厚认为,未来酒店的品牌价值将会进一步凸显,在市场饱和没有过多热点可以挖掘的情况下,京城酒店将不同于经营模式类似的发展初期,而是将根据不同定位,进入精耕细作阶段,挖掘自身特点和优势,进行业态调整,形成区域差异化经营,需根据所在区域的特点,针对不同目标人群提供差异化服务。 |
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