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时间:2010-1-20 11:47:01 来源:迈点网 世界经济开始复苏,受危机影响很深的酒店业是随着复苏,还是将经历一个更缓慢曲折的过程才能走出阴影?酒店业遭遇星级酒店客房增长过快和入境游客锐减双重夹击,不仅今年将持续出现大面积亏损,未来一段时间情况也不很乐观。
陈灏认为酒店管理品牌化已是趋势,也是酒店业走出困境的路径之一。目前三星或四星级酒店国内品牌为主,经济型酒店客源99%在国内,虽有国际品牌进入,但所占份额不大。酒店业与先进的国际酒店品牌的差距集中在一线城市、豪华酒店。这些酒店客源来自境外,客人对品牌忠诚度高,喜欢入住服务人员外语好的国际品牌酒店,反观国内高星级酒店,无论是管理层素质、文化习惯还是服务理念都有差距,国际销售差距更大一些,如中央预定系统、国际招标,都不敌国际品牌酒店。 据悉,作为亚洲最大的酒店集团,锦江国际经过多次重组和相当大的投入,基本确立了品牌架构。未来几年在上海将主要致力于老的酒店的改造升级和品质提升,在外省市和海外进行收购兼并,保持每年增加100家经济型酒店和2000间高星级酒店客房的速度。 上海社科院旅游研究中心王大悟的看法似更有新意,他认为随着经济的发展,人们对酒店的追求已从满意不满意发展到喜欢不喜欢,他强调不可能让所有的人都喜欢你,但酒店必须搞清楚谁会喜欢你,才有可能把握住自己的特定客源群。 他提醒酒店经营者,高端精品酒店的经营模式已从海外入境接待为主转向国内小康群体为主,这是从生活质量的追求转向生活方式的选择,看不到这一点,就会对目前酒店业客源趋于多元、已进入高度细分市场视而不见,坐等传统的团队旅游客源上门,或一味降低房价以揽客。酒店业的成败在于有无核心竞争力,产品的关键是特色,只有牢牢吸引住特定客源群,才能在众多大 |
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