哈尔滨杀猪菜

　　一、俄式：哈尔滨有两家非常正宗的俄式饭店，华梅西餐厅和波特曼西餐厅。华梅位于中央大街中部位置，里面的

　　装潢非常有俄式风格，高高的穹顶。我每次必吃的菜有，罐虾，罐羊，大马哈鱼子，奶油蘑菇，手把羊排，红汤，面包。领着外地的客户去吃，客户们都说太有特色了，全国肯定是没有再比哈尔滨的华梅再正宗的俄罗斯菜。有个朋友去了俄罗斯回来，我再请她去华梅吃完，她说华梅比俄罗斯好吃多了。

　　唯一比较让人难过的是华梅的服务，华梅是国有的，这点让我至今不解，为啥她就民营化不成。最近听说好象是民营了。不过我觉得还可以，一楼大堂经常有个白发老头，风度翩翩的迎宾，领位，我特别喜欢他，但最近几次去没见到他。

　　波特曼在距离华梅不远的八道街有一家，比较新的饭店，装修也是俄式的，比华梅新一些。中午会有俄罗斯小姐钢琴小提琴表演，不过我嫌吵。总是跑到二楼去吃。波特曼的好吃的东西是奶汁烤银雪鱼，还有一个海鲜橙子盅，汤也不错。波特曼稍微贵一点，每次吃完我都挺肉痛。不过这家是西餐的成份多一点，讲究情调啊什么来这里不错。

　　波特曼在南岗博物馆有一家，在国际饭店旁边，环境也不错。

　　波特曼的洗手间是我见过的最高级的洗手间，五星级酒店的都不如它，了不起。

　　对，加一句，哈尔滨的饭店这点很好，稍微大一点的饭店，洗手间都会有热水的。

　　其它的西餐厅，对，帕帕斯也不错，情调很好，晚一点去听歌手唱歌，来一瓶红酒。这里是我跟先生每逢什么重大节日吃完饭以后的必去之处，感觉很好。

　　其它的，比如还有名典，一般般。

　　二、日式：之所以把日式放在第二位，是因为这是我最喜欢的一种。可惜的很，哈尔滨只有这一家日餐厅，在开发区，汉水路上，叫铃兰日本料理。从鸿翔路转进去。这家的三文鱼是我吃过的城市里的三文鱼最好吃最新鲜的，先生经常去韩国也说这里的三文鱼的确不错。28元一份，很实惠，现在新菜单有大份的，98元一份，一次我们四个人，两男两女，都是吃家去吃，觉的很够量觉得。先生说金枪鱼也是不错的，可是我不太吃。其它的时蔬沙拉，天妇罗，烤熳，烤鱿鱼都很不错。服务和环境都是一流，哈尔滨最好的饭店服务应该是这里，尽管先生说韩餐的萨拉伯尔好。日本菜因为有点凉，所以这家的塌塌米包房都是地热的，事先都热好，很舒服。就算你是两个人去，也会给你包房。

　　缺点？至今为止，吃了他们家五年左右，我没有一次在那里吃饭生过气。每逢重大节日，我肯定要来这里吃。嗯，要说缺点这家从不打折，我吃了这么久，服务员什么的都熟了，从来没打过折。

　　三、火锅：这是哈尔滨很有特色的东西。尽管火锅全国各地都有，但是吃过的人，都觉得哈尔滨的羊肉是最好吃的。我常去的地方是富都火锅。富都从香坊区一个小小的店起家，到现在好象分店五家了，除了火锅又出了海鲜什么的。但是还是火锅最好吃，我最喜欢的是宽城街大福源对面的富都，那地方一到晚上，永远跟我几年前初去时一样人满为患。不要鸳鸯锅，只要清锅，要两盘肥一些的羊肉，一盘青菜，一盘豆腐，一盘粉丝，一盘午餐肉，每次出来我都要捂着胃，撑的走不动。香坊菜艺街的也可以，环境稍微差一点，不过味道是一样的，服务也不错。

　　如果想环境好一点，文昌街上的顺峰肥牛也不错，这里稍微贵一点，如果要小锅的话就是十元一个锅底，什么餐位费纸巾费什么的一大堆。肉还真不贵，我的一个客户，每吃火锅必顺峰。还不错，因为每次都是跟这个客户去吃，搞的我神经经常紧张，所以经常吃的没味道，但是带别的朋友去，都说好吃不赖。

　　文昌街原来被称为肥牛一条街，前几年哈尔滨流行吃肥牛，据说一年要砍倒几万头牛。肥牛也不错，顺峰的肥牛确实好吃，薄薄的，下到开锅里几下子就烫熟了，蘸着肥牛汁，非常香甜的感觉。我喜欢顺峰的一种蟹腿

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