2005年9月20日至30日，应土耳其驻华旅游文化部参赞欧默德及夫人蔡文琪女士的邀请，在秋阳照耀下，我自土耳其西南部爱琴海与地中海交际处一路向东畅游下来，做了十天快乐的鱼儿，其中有五个地方：马尔马里斯、达尔阳、达拉曼、死海、喀什。将我所历所见所闻，如实的传递给朋友们，以诉报欧默德以及蔡文琪夫妇的盛情。

　　 马尔马里斯(Marmaris)，爱琴海与地中海之间的缪斯

　　抵达马尔马里斯时刚好是正午，骄阳肆意。在殷勤的地方旅游局朋友的引领下，走到人头攒动的市区，又拐到海边；嗬，眼前豁然呈现怎样的一幅海景：近在咫尺的沙滩、拥挤的密密麻麻的人丛、一蓬蓬由荆藤编制的遮阳伞，花朵般绽放在棕色的沙滩上；碧蓝的海水追逐着人们，不时地翻起一道道晶莹的浪花；孩子们在堆沙，大人们则肆意地除去一切可能除去的衣物，或躺或趴在海滩上，享受着芬芳的阳光和清爽的海水……

　　“这是地中海，从此再往西就是爱琴海。”当地旅游局的朋友自豪地说。

　　站在这两个著名的“海”的集合部，纵然有那阳光肆孽，然而，在巨大的遮阳伞下，海风从海面上轻轻地吹来，凉爽而惬意。烤得焦焦的且咬上很嫩口的“卡巴”(土耳其烤肉)放在眼前，加上更适合中国人胃口的“派德”(一种没有奶酪的小比萨面饼)，上边有肉沫沫，显示着主人的周到与盛情。海风轻佛，嚼着“卡巴”，撕着“派德”，不时地啜上一口晶莹透亮的土耳其红茶，那“爽快“是发自内心的。

　　入住在临海仅有十米之隔的Poseldon酒店。金属做的钥匙牌沉甸甸的，铸着一只大铁锚。房间也很大，是三角形的，而那角便是可以看到海的露天阳台。站在阳台上，抬眼望去，只见海面上白帆点点，快艇突突。海滩上自然成了“人体”艺术展示板。这个饭店设计得十分大胆与实用，设计者把餐厅放在了“凹型”楼宇的中间。两边的七层电梯成为了观海的观光梯，电梯空间很小，也有些挤，但有了海景，便一点也不觉得乏味。游泳池就在眼皮底下，时时都在诱惑着客人。看似浪费了巨大的空间，但是，这正是展示土耳其人的聪颖 “细节”，突出了海边情调的人文主义，要知道，铁打的酒店流水的客，不让客人带走一点遗憾，带走的都是甜蜜与惊奇，这就是土耳其“以人为本”的旅游经济。

　　海水暖暖的阳光也柔和了许多，下得海去那浮力还真不小，只几下“狗刨”便扑腾出十几米。望远处，爱琴海和地中海在那个地方交汇呢？十分幼稚，但很执着，花上40里拉上了快艇，快艇风驰一般在海面上飞，只几分钟，那小伙儿说：“就这儿。”我傻了眼！突然明白了：我的幼稚与执着又一次为土耳其旅游添金加银两！海水亦兰，海浪涌荡，不敢再向前游了，只能眺望那无边无垠的不知是爱琴海还是地中海……天空很蓝，白云团簇就在天边，像一队古战场上的预备生力军，随时都将冲上去的样子。回到岸边，只见路旁，一汉子正在鼓腮高吹不知是唢呐还是小号的一种乐器。声音高亢，但少了些低音。

　　晚霞临降，很红但是很快地落下去。海的颜色越来越黑了，只剩下那海滩边用藤条编成的一顶顶反射着太阳最后的余光的伞，很美……

　　< B>达尔阳(Dalyan)，制造快乐的驿站

　　达尔阳是土耳其著名的一个湿地旅游胜地，它处于地中海与达尔阳湿地淡水河的重要交汇处。千万年来茂盛的达尔阳湿地为土耳其东南文化，产生了极大的催化作用。同时，它也成为现代土耳其最优秀的旅游资源和传统水上旅游经济项目的重要支柱。每天，在达尔阳间叉纵横湿地里，驰骋着几千位来自欧洲的客人，有几百支挂着土耳其鲜艳国旗的汽轮穿梭在这湖与海，这咸与淡的水上世界。

　　正是秋阳灿烂时，游客们穿的很少，三点式的泳衣也成为自然特别是女人们和自信心十分强烈的姑娘们的首选，她们躺在飞驰之中各种船的船头艇首，好像故意作出的Pose，唯恐世人不见。清澈的河水，轻轻摇曳的芦苇，以及湖畔边高耸数百米，有着利西亚人的岩石棺葬遗迹的清秀的大山，构成了达尔阳独特的一抹风景与风情……

　　船头载过一处苇丛，就道与海相融的大沙丘，那沙子是白色的流沙，很细、湿柔柔的，沙滩上人不是很多，或也可这么形容，躺下的比站着的多，阳光毒得很，但人们却很自得，晒完A面翻B面，似睡非醒的……

　　一个头包着洁白的手帕的小姑娘，在沙滩上飞跑，笑靥中留下身后一串银铃般的笑声。与晒醒了的一对儿聊了几句，他们来自与俄罗斯，是情侣。太阳沙滩是他们180天的思念，怪不得！莫斯科的寒冷是闻名于世的。

　　反折，小船儿又向北直驰40分钟，来到了一个山谷的进口，泥浴！温泉水，五千米地下的黑金，30多种微量元素，小说看过耳朵听过，今天就试试。才进那谷地，突然只见一泥塑群矗立在路边，那些雕塑神态自然和谐，毫不做作，正在赞叹其经营有道之时，那群雕塑中突然有一浑身乌黑的女人笑弯了腰！那雕塑在瞬间就活了起来，猛然跳出一猛男，将我身前的一位大姑娘抄起顺手就扔进了路边的黑糊糊呈粘稠状的池子里，可苦了那毫无任何心理准备的姑娘，一下子就淹没了顶，那猛男飞身入池，又一次从黑漆漆、泛着硫磺、臭味熏天的池子中将那姑娘提起，那姑娘四胳乱舞连声尖呼，整个一个泥美人，只露洁白的牙，红红的眼睛，趋是好看，于是，众人一齐袭向那猛汉，并一、二、三，将其扔进大泥潭中……

　　泥浆像黑芝麻糊，自管躺上决不会沉下去，不信的就直直地往那泥池上摔，这下可好，淹了一下之后，才浮上来，整个先呛一口在漂起来，也不知是谁说了一句“浮力大，体内压强大，耳朵不会进泥”有试者便一头钻了下去，才一会就蹦了出来大叫“这两耳杂全进泥了……”。

　　各种POSE，各种泥塑在岸边出现微微山风漂过，那泥塑马上变形，有的竞争嘴上嗦嗦起来，直掉干灰渣子……20分钟后，泥浆在身上全干透，洗掉后，跳入真正的冒着热气温泉池，那浮力更大，脚尖着地就像跳芭蕾。此后，几天身上，发末都有那股略腥还带野香的硫磺味……

　　达拉曼(Dalaman)，休养生息的天堂

　　我入驻的酒店离达拉曼机场仅有一箭之地，坐在阳台上看得见一架架飞机起飞，仿佛伸手就能拽住那一架架在空中飞驰而过的大飞机。达拉曼的这家酒店十分有名气，它将棉花堡、艾菲斯等古迹缩小复制，利用这里丰实的地热资源，创造了十分有质量的休养、疗养的胜地，其中包括二十几种不同微量元素含量泉水，更绝的是有一种能够治疗顽固性出血皮肤病的小鱼儿，据说那群鱼儿，分工合作，第一种去用鱼唇清洗皮肤的创口，第二种使用鱼唇吸食创口内的坏疽烂肉，第三种使用鱼唇吻分泌粘液将创口进行水下缝合，真是神了！

　　过了一夜，便径直去找它！

　　把脚丫放在池中，那群鱼儿自然地围过来，就像医生们会诊，一条条巴掌长短的鱼儿，长着吸盘一样的嘴唇，在脚丫上下左右不停地吮，最后他们集中在几天前不小心扎后刚伤愈的小脚趾，那鱼儿便一口口地吮起来，弄得心头痒痒的，治病不治病不说，就凭这份痴情与责任心，就该值得敬重！

　　“棉花堡”又出现了，钙化乳白色的石头被温泉水洗刷出更加柔美的大理石般的柔柔之色。掩于石壁古洞中的按摩室更是让人流连忘返……

　　一池藏在深谷中的泉水，称说可以化掉人体内各种结石，但必须用吸管去喝，居然怕喝完后，浸掉了满口的牙！

　　在水温25度的大池中，任凭浪花的捶打，窗外是一缕生机的湿地，湖洼相连，最有意思的是，这里还有不知是叫鳖还是叫龟的大“王八”！有上百条，大如锅盖。只要一有人来，它们就争先恐后地拥过来，跌跌撞撞，不管不顾。个儿小的在水里被大的挤翻了个儿，但立马又翻过来，并斜着园园的膀子直冲过来。扔块大面包！天，它们竞相伸出长长的头，张开大大且红润润的嘴巴，争到的便一口狠狠地叼住又一下子飞快地向深水窜去。没有得到的竞然向人发出“呵呵”的叫声！这真算是一景。这可是寿物！世人皆敬的寿物呵。它们在达拉曼是与天合一的自然份子！传说归传说，实践才是真正的体验，在达拉曼这个小小的酒店，在静溢中的那份享受，没有到过这儿的人是无法想象的！

　　< B>邂逅死海与圣诞老人

　　死海(Oludeniz)并非人们想象中那个什么都可以让漂起来的以色列死海。因海盐过量没有任何生物的海，而是地中海在土耳其漫长而曲折的东南海岸线一个大回转的海湾。由于面积过大，形成了波澜不惊，绝无三尺风浪的大海湾。死海是大自然给予土耳其最丰厚的热爱与宠幸。试想偌大的地中海，曲曲折折几十个国家，怎么就给土耳其这么一个天然大浴场呢？于是，天工造物土耳其人绝不敢糟踏星灰半点，经近100年的传承苦心经营，死海已成为土耳其东南部最著名的天然海水浴场及海边渡假胜地。

　　呈半环状的死海，静静地造福着土耳其款款地为土耳其制造着让世界艳慕不已的“水上财富”。而天，也出奇的蓝，空气带着花草味，很清淡也很清爽。地面洁净，沙滩是土耳其地中海一带绝对少有的白沙及“黄金沙”。所以海滩分为公共海滩和渡假海滩，公共海滩为大市政服务，成为游客和水上运动者的乐园。渡假海滩则与寸土寸金成为经营性的饭店等专用休闲盛地，仅进去溜一趟也得花上15里拉。

　　特别值得一说的是，水上滑翔伞，从300米高山上乘着死海特有的U型伞在空中回旋，五光十彩的伞儿就会随气流升到500米左右，此时人与伞一起与白云为伴，与海鸟并驾，鸟瞰整个死海！由于时间原因，我没有排上队，这不失为此行的唯一遗憾。

　　晚霞西坠，死海果然波澜不惊，但海边的涌浪仍是哗哗依旧。看来死海并非不动，只是大自然的鬼斧神工，让其展示出海的那般妩媚安静的性格而已。

　　距死海不足2个小时的车程，便有一处落差百米的山溪，我的午餐就在溪边的草棚里吃过，很有情调。在这里遇到了一群自驾“路虎”的他们各个儿生龙活虎，连带的小狗狗都虎生生的好像是司机般趴在方向盘上，为主人看护着“路虎”车。

　　在丛丛流过的溪边爪棚柳下，人们一边逗喂着在溪水中踩水的大肥鸭和鹅，一边品味着刚刚出锅的“派德”(烤饼)、烤鱼和新鲜的西红柿等。游人如织，我身边有50个来自巴伐利亚的德国人正在认真而咸默地用着午餐。这里一顿饭，也就20里拉，但乡野河畔的情调很浓。看此景，我想起了漓江边和北京京郊的农家饭。

　　车继续前行到帕塔拉(Patara)，又一是海边的传奇出现在我的眼前。我怎么也不会把远在千里万里之外北欧北极村的圣诞老人与这地中海岸边的古老教堂联系在一起，然而，叫世界都惊异不已的事就在这里发生了！那圣诞老人就在这里—— 一个叫帕塔拉小镇诞生！据传他老人家诞生在富人之家，儿时极富爱心，看到邻家三个女儿没有钱而困苦，他就想方设法给他们姐儿仨，让她们快乐的生活，其中一个办法就是在12月25日这天把一大袋金币硬是从人家烟囱里扔进去的。于是，他老人家就成了世界的好人——圣诞老人。是否是真事至今没有人反对，因为土耳其人把那掷地有声的证据——圣诞老人的出生遗址保护得十分完好让全世界人参拜，所以圣诞老人出生地好像还没有什么争论。

　　司机萨瓦士把车停在喀什(Kas)市中心，在喀什小港，坐在一个有着200年历史的海边小咖啡店，品着酽酽的土耳其茶，吃着酸里透甜的杏干、甜榛子，看着港口内豪华三帆游艇，以及不远处海滩边的晒太阳的大姑娘们……那份心情，只能体会不言传，经过如此惬意的享受，眼前的一切似乎都是浮光掠影；而对于土耳其来讲，无论地中海还是爱琴海，这就是最真正的生活。

　　 攻略

　　气候：土耳其有三种主要气候，一种是马尔马拉地区(包括伊斯坦布尔)、爱琴海以及地中海地区，这些都是典型的地中海型气候，夏天炎热、冬天潮湿、越向南越炎热；另外是黑海地区，夏天暖热，冬天潮湿，全年的降水量偏高；中部和东安纳托利亚地区，酷热、偏干的夏天和寒冷的冬天。

　　签证：土耳其目前只向随旅行社旅行的旅行者发放旅游签证，需要如下条件：要由签证申请人所在的组织或公司出具一份“雇佣证明”，证实该申请人为该组织或公司正式员工。此证明应用英文书写并由该组织或公司主管或总经理签名盖章；游客银行存款证明或薪水证明复印件；申请人详细的旅游日程以及护照签发的日期和期满日期；由土耳其旅行社提供的类似的文件和旅游行程，写明在土耳其的旅游日程；每位签证申请人的一张2寸护照照片；由上海，浙江，安徽及江苏签发的护照应向土耳其驻上海总领事馆申请签证。每本护照签证费332元人民币；

　　土耳其共和国大使馆地址：北京三里屯东五街9号；电话：10- 6532 [email protected]

　　语言：土耳其使用土耳其语，文字为拉丁字，但在大城市以及旅游区内，大部分人都可以讲英语。

　　货币：土耳其执行新的货币制度已经有一段时间，但旧货币依然在市面上流通，1新里拉＝1百万旧里拉；1美金≈1。3新里拉；1欧元≈1。6新里拉；在市场和饭店以及旅游区美金和欧元也通用、同时也接受VISA以及MASTER信用卡。

　　电压：土耳其电压也为220V，但使用的插座同欧洲相同，需要在国内购买好欧标转换插座，即两

　　个圆柱型的220V插座均可。

　　交通：目前土耳其航空公司开通了北京以及上海飞往伊斯坦布尔的航班。北京办事处位于燕莎，电话：010—6465 1867；上海办事处电话：021—32220022；往返票价在5100元人民币左右，行程9个小时；详情可以查询网址：http://www.thy.com.tr。

　　而其他国家的航空公司，例如卡塔尔航空公司、土库曼曼斯坦航空公司都有至伊斯坦布尔的航班，但是分别需要在多哈以及阿什哈巴德转机，行程要延长5个小时左右，但价格要便宜500元人民币左右；若是由香港前往伊斯坦布尔则航班很多，不仅土航有直航，国泰航空公司也有直航。

　　内部交通

　　从伊斯坦布尔或者是安卡拉到地中海沿岸主要城镇都很方便。其中德尼兹利、达拉曼和安塔利亚都有机场，可以由伊斯坦布尔搭乘土耳其航空公司的国内航班前往。

　　土航安塔利亚办事处：CUMHURIYET CAD.OZEL IDARE ISHANI ALTI NO:1 07040 ANTALYA；电话：0242-2434383

　　船运：若是从伊斯坦布尔搭乘船只到地中海沿岸，途中欣赏无数美景，无疑是一件很美的事情，详细信息可以咨询土耳其海运公司电话：0212-2440207

　　汽车：在费特希耶、帕塔拉、德尼兹利、安塔利亚搭乘长途汽车旅行是非常容易的事情，而且价格也比出租车便宜。

　　若是自己租车，每日车费在150 -200里拉(8座以下的奔驰面包车)。

　　通讯：土耳其的Turkeycell支持EMS全球通，使用国内的手机打往国内2美元/分钟，短信4.3元人民币/条；酒店电话每分钟0.5新里拉起，国际长途至中国的3新里拉/分钟。

　　餐饮：土耳其菜号称世界第三，而其丰富多彩的美味也无愧此称号。

　　罗坎塔：大众食堂的意思，价格便宜，模样很好认，通常在入门处有一大排餐盘，每一个大餐盘或大锅是一道菜色，点菜时用手指一下就可以了。

　　卡八：各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。

　　梅泽：梅泽是前菜的意思，种类繁多，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理；大多是浇上橄榄油或番茄和茄子。

　　派德：派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食，常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。

　　沙拉特：土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鲜美，代表性的季节沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄榄油，清脆爽口；土耳其的番茄特别好吃，多汁又软硬适度，吃多少个都不腻，是土耳其的首选疏果。

　　另外传统的土耳其菜以肉类和奶制品(如奶酪)为主，因此酸奶也是处处可见的美味。

　　地中海一带是旅游区，餐馆几乎是随处可见；大多是供应西餐以及土耳其餐。

　　若是在酒店进餐，每餐标准大约为30新里拉(含烤肉等)；自助餐，20新里拉(含一杯啤酒及饮料)，酒水另付。

　　住宿：地中海一带的酒店非常多，其中四、五星级每天80～120新里拉(带自助早餐)；15～40新里拉左右的小旅馆也比比皆是。需要注意的是土耳其各种档次的宾馆饭店都不备拖鞋、牙膏、牙刷等个人卫生用品， 而在高级的饭店也是禁止客人自己带水回去的，若是被饭店发现会有相应罚款，酒店min酒吧每瓶矿泉为1～2新里拉。

　　小费：土耳其同欧洲相似，很多地方需要付小费，其中包括去洗手间，小费一般为0。5～1里拉；而在餐厅进餐、住宿以及为司机的小费约为消费的10％；所以你最好准备大量的零散里拉，美金或欧元也可。

　　博客特别提示：

　　地中海地区，无论是冬天还是夏天，紫外线都很强烈，需要带SPF30的防晒霜以及太阳镜；若是进行水上运动，手表最好要运动型且防水；此外，除冬季外，其他三

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