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金秋美加行——加州见闻  

时间:2024/11/23 2:39:38来源:不详

 


  金秋美加行---醉人的葡萄园
  离开金门大桥,我们到位于加州纳帕山谷的塞佛酒园参观,据说,加州已上升为与欧洲并列的世界葡萄酒产地,有了许多葡萄园和酿酒厂,而纳帕山谷的葡萄园就是一个迷人的风景点。
  进入葡萄园,导游先带我们到地库,经过藏酒的地窖,一个个巨大的酒桶,整齐的摆在地窖里,再走进里边是装修一新的地窖商场。葡萄园主人的确是会经营,把葡萄园变成了旅游娱乐与产供销一条龙的庄园了。导游把我们带到摆满各色葡萄酒的柜台,酒保先为每位客人端上一杯清甜的葡萄酒,让大家免费品尝,芬芳的酒香扑鼻而来,品尝一下,舌头上每个味蕾都感受到了。酒保热情的为你推介红酒或白酒,并且悉心讲解酒的年份及酒庄历史等资料。可惜懂英文的团友不多,大家也不知道他在说什么。地窖商场里什么商品都有,爱选购纪念品的团员确是满载而归。
  走出地窖,看到庄园的景色还正不错,大家在园内尽情的参观、拍照,庄园里有座野猪雕塑,估计是庄园主人的吉祥物把。塞佛的坡园葡萄园,约22公顷的葡萄园就在庄园背后的山坡上,满坡的葡萄收割刚完成,,密密麻麻的黄叶绿叶,夹着机械收割漏网的串串葡萄,犹如编织出一大块厚厚的地毡,把整片山野覆盖,景色确是醉人。
  据资料介绍,纳帕谷约翰和道格·塞佛父子拥有的塞佛酒园阳光充分,傍晚海洋雾流飘进来,夜晚凉爽,这种气候非常有利于葡萄达到完美的成熟。站在山脚的酒园向上看,葡萄园斜斜地挂在坡上,由于坡度大,葡萄树生长需要拼命向下扎根,葡萄生长期长,成熟度好,葡萄粒小,产量低,果味丰沛,是那种酿多品种酒的葡萄。塞佛酒园规模不大,所酿的顶级酒坡园精选赤霞珠产量仅为数千箱,算纳帕谷的“精巧” 酒园。虽然出的顶级酒数量不多,却因1976年巴黎评酒而闻名。

  金秋美加行---柏克莱大学[14]
  加州大学柏克莱校区,据说有三万学生。柏克莱也有自己的格局,校园背后是大山,其余三面都是闹市,校园依山而建,所有的教学楼和办公楼都散落在缓缓起伏的山丘上。建筑都是现代化的建筑居多,游览柏克莱也不必循一定的路线,随意而行。史坦福到处可以见到棕榈树,柏克莱却很少见到棕榈树,这里绿荫掩映,而以各种各样的松树居多。校园北侧的草地上有十多棵苍松,似乎多年来都在酒醉中生长,不仅枝桠横斜,连合围粗的树干也是东倒西歪,或仰或卧。每棵树有每棵树的醉模样和美姿态,极尽自然随意之妙。卡马潘尼亚塔是柏克莱的标志性建筑。
  柏克莱大学农业系的主任接待了我们,据他介绍,他的儿子和女儿还在伊拉克“反恐”。在柏克莱大学的一个小会议室介绍情况后,就带我们参观农业系的实验基地,驱车走了十多公里,来到实验基地,这里大约有两千英亩,种的都是加州的水果,有核桃、杏仁、苹果和葡萄。主任指着一排排整齐的果树说,这里是学生实际操作的基地,并指着一棵苹果树说,这是故意不用杀虫剂,做对比实验的,我们看到树上的苹果虽然成熟了,果实又大,但多是长了虫的,不能吃。
  满园即将收获的核桃、杏仁和葡萄引起了大家的兴趣,不少早熟的核桃就散落在地上,农业系的主任说,收果都是用机器的,先用机器把树上的果实摇下来,然后用机械车扫。满地的早熟的核桃吸引了大家,主任笑着告诉大家可以拾来吃,哈哈,有主任的命令,大家都高兴的捡了起来,新鲜的核桃真好吃。随后到杏仁林,也是如法炮制。果园的路满是核桃壳样的东西,引起了大家的注意,主任解释说,那是去年来不及收的核桃和杏仁,就把它碾碎用来铺路。天哦,足有两三米宽,数百米长,确实是浪费哦!

  金秋美加行---污染环境的美国农业[15]
  在美国加州游走,特别是到柏克莱大学的路上,要经过美国的农村,这给我们了解美国的农业,提供了机会,虽然是走马观花式的,但是加上导游的介绍也略知到点情况。
  美国是一个农业发达的国家,号称“农业世界冠军”。美国农业是以家庭农场经营为主,在旧金山地区,我们路过许多美国的农村,与欧洲一样,到处是大大小小的农场。
  而农产品的产供销,是依靠其集体组织----农业合作社,按照美国的有关法律,只有“以农场主、种植者、畜牧和乳品生产者、干鲜果品生产者的身份从事农产品生产的人”才有资格成为农业合作社的社员。农业合作社是一种不以赚钱为目的的非盈利性企业。但为了有效开展社内各种经营活动,也从事一定的经营活动,追求有限的资本利润率。例如,在能源短缺时,它以原价售给社员所急需的石油,而不是借机抬价牟利。对穷乡僻壤无人问津之地,他们承担资助义务。其利益分配基本原则是,盈利共沽,风险共担。
  美国的农业,机械化、电气化、科学化的程度极高,我们看到的农场无不都是有许多农业机械的。美国农业科学化,既大量使用化肥也大量使用杀虫剂和除草剂,这确实收到了显著的增产效果,但却造成了污染环境。还有是大量的使用农业机械,多年的耕作,使土地的泥土破碎,成为微粒,加州地区缺水,土地在收割后裸露,每当有风,野地里都扬起了烟尘,尘土中含有的残留化肥、农药对周围的环境造成了污染,并对人畜造成危害。
  我们在美国农村的大路上走,外面景色确实也很美,牧场里有许多的奶牛,田野里种着许多作物,小村的房子多姿多彩,一派田园风光,但是当路过秋收过后的田野,却是烟尘滚滚,连农场主的小院也是乌烟瘴气的,车是绝对不敢停下来了。都说污染环境的是工业,想不到美丽的美国,污染环境的却是农业。

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