镇安大板栗_快乐旅行



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镇安大板栗

时间：2024/11/23 15:23:11来源：不详

深秋初冬时节，漫步西安街头，可见大街小巷，随处都有卖糖炒栗子的小摊。一尊大煤炉，炉火通红，上置一口大铁锅。市摊前立着一块十分醒目的大招牌：陕西特产——镇安大板栗。那卖炒栗者，多为青壮汉子，手执长柄大铲，不停地在铁锅中翻转飞舞。那神情，那姿态，如玩武术。一边炒栗，一边乘热出卖。一颗颗棕红油亮的大栗子，甜香扑鼻，令人垂涎。
　　西安糖炒栗子，是闻名中外的传统炒货食品。其所用原料栗子为陕西著名特产——镇安大板栗。