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义乌南蜜枣  

时间:2024/11/23 22:36:14来源:不详

南枣 “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣,果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美,营养丰富,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素c的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。为浙江省传统名牌出口商品之一。自出口外销港、澳、东南亚各地以来,供不应求。

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