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刺参

时间：2024/11/24 1:24:56来源：不详

刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则纵带。口在前端，周围有触手；肛门在后端，骨骼为各种微小的石灰质片。刺参喜生活在水深3－－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。白天伏在乱石缝隙间，夜间依靠管足与体的收缩缓慢爬行寻食，依靠口周触手探索食物，将有机碎屑、底栖微小动植物（如硅藻、原生动物、腹足类以及石莼等）连同泥沙吞食。刺参的自生能力极强，遇到敌害时，会将内脏由肛门排出体外，两个月后又能再生，既使身断2－3，也能分别形成2－3个完整的单体，因有“断胃排肠活海参”之说。刺参6月中旬产卵繁殖，当水温升至20℃以上时开始夏眠，水温降至18℃时苏醒。