道地好菜～！！今天我在家要作几道真正道地的好菜～！



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道地好菜～！！今天我在家要作几道真正道地的好菜～！

以为荣的秘密武器。呵呵。和大家说说！这道菜注重的是口感和味觉的处理。蘑菇还是普通的蘑菇，只是在炸之前要在里面放入佐料。面就是不一样了。简单一点的就是用面加蛋青调和，里面添加不同的香料调味品。油锅里面的油还不能太热，要不会焦。有条件的可以适当用西方做法来烹制，口感绝对更加美妙。（在下这里先说一下中餐制作

）炸出来又酥脆又芬香。吃起来的口感外酥里嫩绝对象在吃里脊肉的口感。这就是我最喜欢的素肉。 这点儿心得以后大家请多多交流呀。

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