糖醋麦啄



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糖醋麦啄

【所属菜系】

【菜肴口味】酸甜

【涉及食材】
【特点】
1.麦啄是野生禽类，骨架小巧，最大的体重也不超过20克。麦啄，又名砂追，是一种类似斑鸠的野生飞禽。以麦啄为原料可制作多种香味醇厚，营养丰富的美味佳肴。

2.“糖醋麦啄”色泽紫红、肉嫩骨酥。低脂肪，高蛋白，以

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