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有史以来第一次到真正阳澄湖大闸蟹,感谢携程网友  

时间:2024/11/26 14:39:48来源:xiaogangpao09


金秋十月该是吃大闸蟹的好时机,在携程网上几经摸索,最后选定了这里。这里位于莲花岛福记蟹园,而莲花岛又位于阳澄湖的中央。那应该说这里的螃蟹是很正宗的啦。
自驾车过去路很好也很方便沪宁高速转苏州饶城阳澄湖北出口下就是拉,和福记蟹园小朱事先联系好他会开快艇出来在码头等待然后一路飞驰到他家哦。
我们在快艇上一路吹着湖风,看着岸边的芦苇荡,偶尔几只飞鸟被船惊吓从我们面前飞过,心情别提多爽了。
到了店家,其实也就是店主人自己的房子,装修得倒是蛮干净的,我们去的正是时候,螃蟹已经很成熟了,特别是公的已经起膏了母的就更别提了。
蟹是小朱爸爸自己养的,他爸爸是个非常实在的蟹农哦还带我们去参观了他们的围网!螃蟹个个张牙舞爪神气活现。壳都是青的哦。这时候老妈就该上场了,挑蟹她责无旁贷啊,哈哈。
蟹没那么快,咱先搞点菜吃吃。
冷菜:
水煮毛豆,又糯又香,自家地里种的就是和菜场里买的不一样。我对老妈说少吃点占内存的,她根本就不听的,一会儿功夫就消灭光了。
南瓜粥,呵呵,这个是小主家自己吃的,正好烧好了,就也让我们尝尝。南瓜粥都是往米里面放南瓜,好家伙他们家是往南瓜里面放点米。金灿灿的别提多好看了,又甜又香,很是好吃,事后算了算,我和老妈各夯了两碗。我可是从来不吃南瓜的人啊。
热菜:
盐水虾,虾很新鲜,肉质发甜。老妈说这么好的虾烧盐水的有点浪费,我说你不懂这叫原味。
河鲫鱼汤,这个菜是阴差阳错啦,本来想吃这里很有名的红烧大鳊鱼,不过点菜的时候阿姨可能听错了。没想到,河鲫鱼也能那么好吃哦,肉质松软,也是甜丝丝的,透着股新鲜劲。而且阿姨不知道怎么烧的,能把汤烧得那么浓。
抄螺丝,这个来这里是不能不吃的,青壳螺丝,个个油光发亮。轻轻一允肉就出来了。阿姨烧的好,鲜中带辣。美味得不行。
其实上等的湖鲜水产都应该是肉质紧实又透着点甜。这里的鱼虾就是这样。能把人的胃口味蕾都调动起来。
抄鸡毛菜,鸡毛菜也能那么好吃吗?我们家自己烧的鸡毛菜咬在嘴里咔嚓咔嚓的,这里的鸡毛菜很糯的,根本不像平时市场里卖的。
螃蟹来罗~~~~~~~~~~
哈哈,一个个红彤彤的,让人食指大动。解开绳子,绳子已被蟹油染黄了。揭开蟹盖,金黄的蟹黄铺满整个盖子,当然还有红彤彤的膏。舀一点醋,急急地吃一口,恩~~~~~~别提多幸福了。
蟹身体么一掰二,我左右开工,左边吸一下,右边咬一口,像极了手里捧蛮钱的暴发户,大家忽略我的吃相啊。
这里的蟹真得蛮好蛮好饿,蟹腮都很干净的,而且蟹脚很老。建议大家以后去的话可以自备夹蟹的工具,或者店家服务再周到一点提供一下工具。
小菜吃着,小酒喝着,螃蟹啃着,这样的天气,这样的心情,这样的美食,哪里找去。
对了,如果有兴趣还可以去钓钓鱼什么的,反正乡间野趣都蛮有意思的。


(来接我们的小快艇,开心哦)


(快艇正在起飞中,哈哈)


(由于上传图片数量有限制,今天的主角当然不能忘)

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