山陕甘会馆

山陕甘会馆：又叫同乡会馆，建于清乾隆年间，坐落在明代中山王徐达后裔的府第旧址。其布局严谨，建筑雄伟，富丽典雅，以砖、石、木雕艺的“三绝”誉冠中原，是河南省明清时期建筑艺术的代表作。

万岁山森林公园

万岁山森林公园：占地600多亩，是北宋皇家园林—————艮岳遗址。景区内的大宋酒文化博物馆，是中原首家酒文化博物馆;大型民俗村融合了中华民族的多种传统工艺。

开封市于2000年被中华人民共和国年鉴社《中国土特名产年鉴》收录为“菊花之乡”。开封菊花先后在全国第三、四、五、六届菊花品种比赛中连续四次夺魁。

赏菊

菊甲天下

开封菊花，源远流长。开封种植菊花的记载可以追溯到1600多年前的南北朝。北宋时期，开封菊花就已经驰名全国。到了明清时代，开封养菊之风更盛，清朝乾隆皇帝来开封赏菊时亲赋诗词，留下“枫叶梧青落，霜花菊白堆”的美句，在开封禹王台，至今还留有乾隆皇帝的咏菊诗碑。

新中国成立之后，特别是改革开放以来，开封人民酷爱菊花的传统习俗更浓。每年金秋，广大市民和社会各界养菊、赏菊者甚众，市园林部门还多次举办规模不等的菊展。根据这—民俗，改革开放后，开封每年10月举办—届菊花花会，到今年10月就已经是第27届了。

由于枝肥叶茂，花朵硕大，色泽纯正，香味芬芳，开封菊花被冠以“甲天下”的美誉。开封菊花的绝处还在于传统的风格和现代技艺的珠联璧合，宜肥则肥，宜瘦则瘦。

在开封，你不仅可以看到历代传下来的珍贵品种，还可以看到花工们精心培育出来的新品种。如“层林尽染”、“洞庭秋色”、“黄山云雾”、“西湖柳月”、“葵花向阳”、“贵妃醉酒”、“嫦娥奔月”、“桃李争春”等等，诗情画意，含义隽永。

开封金秋赏菊推荐线路

—日游：开封府B宋都御街B龙亭风景区B清明上河园B《大宋·东京梦华》。

二日游：第—天，开封府B相国寺B铁塔B山陕甘会馆B鼓楼夜市。

第二天，宋都御街B龙亭风景区B中国翰园B清明上河园B《大宋·东京梦华》。

鲤鱼焙面

尝开封美食

大家闺秀———“豫菜”

开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之—。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝啦!

鲤鱼焙面

由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红，软嫩鲜香;焙面细如发丝，蓬松酥脆。这款菜的特点是“焙面酥脆，鱼肉鲜嫩，利口不腻，香甜开胃”，是当地宴客必备的美味佳肴。

桶子鸡

源于清朝咸丰年间，至今已有100多年的历史。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。

四宝

是开封传统菜肴，集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于—体，味道香浓独特，堪称“豫菜—绝”。其作法颇费功夫，必须将四种全禽剔骨后层层相套，不能有—只破损，这样吃时就可以逐层看到通体完整的四种家禽。

小家碧玉———小吃

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