鲜鱿西兰花



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鲜鱿西兰花

材料:如题前戏:洗净材料,鱿鱼如果觉得自己刀功不行,你可以买的时候让人帮你忙,在上面划个网格..赞!戏肉:先把西兰花,用开水,焯熟,捞起后,马上放入冷水中,泡一泡!然后,放入碟中,最好把它原来的形状摆一摆,练练筷子功了...焯完菜的水不要马上倒掉,放入鱿鱼.记住,不要时间太长了!看到那东东开始有点卷的时候马上捞起,备用...烧锅放油,到冒烟时,放入料头,炒香之后放入鱿鱼,稍稍地炒一下,记住是稍稍地.....然后再加入茨...茨是由:盐,糖,淀粉,味精一起调制,稍稍地,水多一点,把它煮开..在做这些功夫的同时,把西兰花放入一个锅里,蒸一蒸它,凉的菜.俺是不喜欢!但不要太过火了!要把握好!把烧好的鱿鱼和汁,淋在西兰花上,即成!效果就是:好吃!

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