前几天在POCO里看到有篇用熟鸡蛋黄做饼干的文章，挺有兴趣。正巧昨天煮了鸡蛋，剩下2个，没人吃，别浪费呀，所以晚上就决定用这两个做饼干。蛋白嘛，就往自己嘴里塞了，呵呵~~

用料：
面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量
橄榄油（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因为喜欢它的香味，就多放了点）
还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些
果酱，无核葡萄干（可选用）

我不太讲究用量多少，就凭着自己的感觉做，能成就行咯... ...

做法：
熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬

取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状
烤箱

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